VEGA TOLOSA BLANCO SELECCIÓN

Descripción
Vino elaborado con la variedad Macabeo, a la que se le une la
Sauvignon Blanc y Chardonnay para aportar un toque distintivo y
original.
La elaboración se realiza por separado pues aunque el proceso es el
mismo, la época de maduración óptima es diferente para cada
variedad. La vendimiase se realizó por la noche. Despues de 2 días
de maceración prefermetativa a una temperatura constante de 7ºC, se
sangra el depósito para obtener el vino flor. El sangrado permite
obtener un vino de gran calidad que no ha sido prensado sino que se
obtiene por gravedad. El vino flor resultante fermentará a 14ºC
durante 25 días. El sangrado y una fermentación larga y a baja
temperatura permiten preservar al máximo sus aromas y su carácter
frutal.
Notas de cata
Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
Nariz: Aroma intenso y frutal con predominio de frutas tropicales (piña,
platano) y agradables notas cítricas y florales.
Boca: Se presenta agradable y fresco con una acidez equilibrada y un
postgusto persistente.
Technical Data
Tipode Vino: Vino Blanco
Variedades: Macabeo 50 - Sauvignon Blanc 35% - Chardonnay 15%
Añada: 2009
Contenido Alc: 12,5%alc
Premios y Reconocimientos:
- Medalla de Oro en el certamen "Vinos de la Tierra de Don
Quixote". Solo 6 vinos fueron galardonados con una medalla de oro
de entre 1232 vinos presentados.
Datos Logisticos.
1 Euro Palet = 750 botellas = 125 cajas x 6.